Oseng Mercon Daging Sapi

Assalamualaikum Wr. Wb.

 

Selamat siang teman-teman semua. Semoga selalu diberikan Kesehatan dan dimurahkan rejekinya. Amin

Tepatnya sudah 1 hari lebaran idul adha berlalu yang mana kita menyambutnya dengan suka cita di tengah masa pandemic covid ini.

Barusan iseng-iseng saya melihat disalah satu jejaring sosial facebook dari laman “Kreasi boga & Nature” yang tampak terlihat gambar sambal goreng daging yang sangat menggugah selera.

Dengan sigap saya pun langsung mengklik laman facebook tersebut dan mulai membaca dan memahami cara untuk membuatnya.

Namanya Oseng Mercon Daging Sapi. Dari gambar yang di berikan sangat-sangat menggugah selera sehingga saya pun memutuskan disiang hari ini untuk membuatnya dirumah berbekal daging sapi yang ada dikulkas.




Langsung saja….

Bahan:
250gr daging tetelan sapi,rebus hingga empuk lalu potong-potong sesuai selera

Bumbu (ulek kasar):
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit

Bumbu lain:
2 cm jahe,geprek
Seruas kecil lengkuas,geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah sisir
Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang
  • Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging sapi
  • Bumbui dengan gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
  • Koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut kemudian angkat dan siap disajikan

 

Selamat mencoba semoga berhasil. Amin 

Belum ada Komentar untuk "Oseng Mercon Daging Sapi"

Iklan atas artikel

Middle side 1

Middle side 2

Iklan bawah artikel