Es Campur

Assalamualaikum Wr. Wb.


Selamat malam para sobat blogger semua. semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT. Amin
Tadi siang saat perjalanan ke kota, penulis menyempatkan diri untuk menikmati es campur yang ada dipinggir jalan. memang sih sedikit beda rasa yang penulis dapat kan saat itu dan tidak sama dengan yang ada dibayangan penulis akan rasa es campur yang ada di bilangan Tanjung Pinang - Kepri.

Rasa Es Campur yang ada dikota Tanjung Pinang memang menggoda, apatah lagi dinikmati saat siang hari...mak ooooiiiii....tak larat rase hati meninggalkan kedai Es Campur tersebut.

nah, kali ini saya akan berbagi resep dalam membuat es campur dengan mudah.




Bahan:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
25 gram sagu mutiara merah, direbus
100 gram avokad, dikeruk lebar
100 gram nangka, dipotong-potong
200 gram susu kental manis putih
2.000 gram es serut

Bahan Sirup:
450 gram gula pasir
350 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pewarna merah muda

Cara membuat Es Campur :
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.
2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata, lalu bekukan dalam freezer.
3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, avokad, dan nangka. Kemudian tuang susu kental manis.
4. Sendokkan es campur ke dalam gelas dan siap dinikmati.

Belum ada Komentar untuk "Es Campur"

Iklan atas artikel

Iklan bawah artikel