Sponsor

Tumis Kecipir

Assalamualaikum WR. Wb...


Malam semua para blogger's dunia....
Pernah dengar pohon or buah kecipir ????
Pada dasarnya tanaman ini jenis yang merambat dan dalam budidayanya membutuhkan cabang, dahan, support sebagai rambatannya.
Selain berfungsi sebagai penghijauan pohon ini juga menghasilkan buah yang bisa diolah menjadi makanan atau sayur.
Terkadang ada yang menumis or ada juga yang menambahkan sebgai olahan dlaam membuat makanan urap.




Saat kecil, penulis sering menjumpai tanaman ini di rumah teman dan dikebun teman dan juga sering mengkonsumsi makanan tersebut.


Pohon Kecipir


Salah satu yang paling gampang dibuat dari kecipir ini adalah Tumis Kecipir....gampang banget n bisa dijadikan sebagai lauk or sayur pada saat makan siang.

Berikut cara membuat olahan tumis kecipir.


Tumis Kecipir

Bahan-bahan:

350 Gram kecipir 
100 Gram ikan bilis atau ikan teri 
4 siunga bawang putih yang diiris tipis
5 siung bawang merah yang diiris tipis
3 ruas jari lengkuas, lalu memarkan
5 buah cabe merah yang diiris miring
5 buah cabe hijau yang diiris miring
3 lembar daun salam
100 Gram ikan bilis halus atau teri halus
0,5 sendok teh garam


Cara Membuat:
  •  Cuci kecipir, lalu buang bagian ujung dan sisi pingirnya. kemudian potong kecil-kecil antara 1-1.5 cm. 
  • Panaskan air dalam panci, lalu masukkan dan rebus hingga matang. kemudian tiriskan.
  • Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, lalu goreng ikan bilis atau teri sampai renyah, lalu angkat dan tiriskan
  • Panaskan 3sm minyak goreng, lalu tumis bawang merah, putih, cabe yang sudah diiris, daun salam, lengkuas lalu aduk hingga harum
  • Terakhir masukkan kecipir tadi, aduk aduk hingga matang. lalu tempatkan kecipir diatas piring dan taburi bilis goreng dan siap disantap

Gampang kan membuatnya dan cocok disiang hari sebagai tambahan lauk.
Selamat mencoba dan semoga sukses.



Salam hormat,
Penulis

Belum ada Komentar untuk "Tumis Kecipir"

Iklan atas artikel

Sponsor

Sponsor

Iklan bawah artikel